η κανέλα είναι από το πιο δημοφιλές μπαχαρικό, χρησιμοποιείται στη μαγειρική στην αρτοποιία και στη ζαχαροπλαστική φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος όταν το χρησιμοποιείτε να σφραγίζεται ξανά Ερμητικά στο βάζο.