Συνταγή: σε μισό κιλό κιμά προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μίγμα ένα αυγό τριμμένη φρυγανιά λίγο κρασί τριμμένη ντομάτα και πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια τα τηγανίζουμε και τα σερβίρουμε με πατάτες ή ρύζι ή ότι άλλο μας αρέσει.